Sauter vers le contenu
  • Boutique en ligne
  • Vins et domaines
  • Objets du vin
Athenaeum

Vin & Culture depuis 1989

Athenaeum
  • Livres sur le vin
  • Cartes viticoles
  • Événements
  • À propos
  • Accueil
  • Cartes viticoles
  • Événements
  • Livres sur le vin
  • Objets du vin
    • ZALTO GLASS
  • Paroles d’Experts
  • titre de ma page exemple
  • Vins et domaines
  • AUTEUR

  • Accueil  ⁄  Auteurs  ⁄  Anne-Dominique Zufferey-Périsset

    Anne-Dominique Zufferey-Périsset

    Toutes les œuvres de Anne-Dominique Zufferey-Périsset

    1 œuvre disponible

    Vigne et nature en Valais – Entre les lignes de la culture

    Une enquête richement documentée sur le plus fameux vignoble suisse et son évolution vers le bio. Anne-Dominique Zufferey-Périsset, directrice du Musée du Vin, aborde la question tant sur le plan sociologique, géographique que technique. A travers le témoignage des vignerons, elle dresse un panorama de l'évolution des pratiques sous l'impact du changement climatique et des mentalités. Entre les préoccupations écologiques et les nouvelles attentes des consommateurs, l'auteure interroge sur le rapport de la vigne avec la nature, un éclairage interdisciplinaire complet et actuel.

    Expert
    Auteur(s) : Anne-Dominique Zufferey-Périsset | Éditeur(s) : Infolio

    35

    35,00 € TTC
    Acheter

    5 Rue de l’Hôtel-Dieu
    21200 BEAUNE
    Tel. 03 80 25 08 30

    Ouvert tous les jours 10h-19h
    Nous contacter par email

    • Vins et domaines
    • Livres sur le vin
    • Cartes viticoles
    • Objets du vin
    • Événements
    • Paroles d’Experts
    • À propos

    TWITTER

    FACEBOOK


    INSTAGRAM athenaeumwinelovers