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    Laure Gasparotto

    Toutes les œuvres de Laure Gasparotto

    1 œuvre disponible

    L’atlas des vins de France

    Cet ouvrage présente dans des chapitres distincts l’ensemble des vignobles français, illustrés des cartes des aires géographiques : Appellations d’Origine Contrôlée, Indications Géographiques Protégées et Eaux de Vie de France. Chaque appellation ou dénomination, classée par régions viticoles, est présentée en douze critères (année d'obtention du label, superficie, encépagement, rendement à l'hectare, durée d'élevage, quantité de production, présentation détaillée et qualités organoleptiques, durée de consommation, durée de conservation, température de dégustation, accords mets et vins…). Laure Gasparotto est bien connue en Bourgogne où elle été journaliste spécialisée pendant des années, elle prête ici sa plume et son savoir d’historienne à la rédaction de cet ouvrage irremplaçable pour la connaissance des vignobles de France.

    Amateur
    Auteur(s) : Laure Gasparotto | Éditeur(s) : Editions Jean-Pierre de Monza

    39

    39,00 € TTC
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    5 Rue de l’Hôtel-Dieu
    21200 BEAUNE
    Tel. 03 80 25 08 30

    Ouvert tous les jours 10h-19h
    Nous contacter par email

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