Domaine de la Vougeraie

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Le respect des Terroirs pour créneau

Renouveau - 44 et 71. Avec juste deux chiffres, on comprend mieux le mystère des terroirs bourguignons. Le domaine de la Vougeraie c'est 44 ha pour 71 parcelles répartis sur "La Côte". Depuis sa récente création par la famille Boisset en 1999, il s'est rapidement fait une place parmi l'élite des domaines bourguignons. Après le départ de son vinificateur en 2017, c'est sa responsable commerciale Sylvie Poillot, une lionne de 1965, franche comme son signe zodiacal, qui est devenue la nouvelle directrice générale du domaine. Passée par l'école hôtelière de Poligny, elle cumule les expériences professionnelles en terre britannique et à New-York avant de revenir à Paris où elle sera sommelière au Bristol. Ces dix années lui ont donné le goût de l'excellence et les codes du luxe. Pour elle La Vougeraie "c'est la finesse". Pour autant élaulée d'Henri et Thomas, ses chefs de culture, elle met les mains dans la terre et suit le végétal à sa racine. La biodynamie fait partie intégrante de sa vision du vin. Camille et Pierre poursuivent ce travail en cave. "Mon vin préféré n'est jamais le même..." dit-elle "... il change suivant les années..." Vous avez dit renouveau?

Les sols sont travaillés. Pratique de la vigne pour de petits rendements et des raisins concentrés.

Table de tri vibrante, pressoir vertical, tout est pensé pour sublimer le raisin. Un soin méticuleux jusqu'à la mise en bouteille au rythme du calendrier lunaire.

5 étoiles B&D, 2 étoiles RVF

Bourgogne blanc Terre de famille, Beaune blanc, Pommard Petit Noizons, Vougeot blanc Clos du Prieuré, Vougeot rouge Clos du Prieuré, Vougeot blanc 1er cru Clos Blanc, Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes, Clos Vougeot Grand Cru, Charmes Chamvertin Grand cru, Bonnes-Mares Grand Cru, Mazoyères Chambertin Grand Cru, Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru, Batard Montrachet Grand Cru

Les vins de "Domaine de la Vougeraie"

12 vins disponibles

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